北摂ラーメン協会発足か？


　3月19～21日、万博で行ったチャリティーキッズのラーメン広場出店の方たちと
親睦会を行ないました。

　会場はファームエキスポで、男だらけのＢＢＱを楽しみました。



　近くのお店でも、なかなか交流がないラーメン店同士のみなさん。
この機会にいろいろと質問したり、同業同士だからわかる話題で盛り上がったりしていました。

親睦会の終盤では「みんなで協力して何かしよう」ということになり、
「何ができるか」を考えるようになりました。

そして、「地域に貢献するための何かしよう」ということになりました。

　今後、月一で集まり、いろいろと企画を練り、何か地域貢献できることを考えていく方針です。
お楽しみに！







  

ラーメン二郎で戸惑った！

珍しく東京出張があったので、東京のラーメンをたくさん食べようと思い、
一泊二日の夜二食、翌日昼一食と胸やけするぐらい食べてきました。

その中で印象に残ったのが「ラーメン二郎」。




入ってすぐ、食券を買い、席について驚いたのが下記の追加トッピング。



ここで引っかかったのが、
「トッピングはいくつでも結構ですが、お一人様一回とさせていただきます」

これは迷う！一回なのにいくつでもって、まさか全部のせもＯＫなのか？いやそんなことないやろー！
そんなサービスするんかな？ただでさえラーメンの価格安いのに。

と自問自答するうちに、そのタイミングがやってきた。
「えー、じゃー、にんにくお願いします」と、
東京になめられてはいけないと普通のトーンで注文。


濃厚なうえ、にんにく効きすぎー！でも旨い！

その夜続けての2杯目だったので野菜の多さに「一杯目にしとけばよかった」と後悔しました。
しかし、旨かったため完食しました。

お客さんは次々と入ってきて、みるみる待ちが出る状態になっていました。

となりのお客さんはトッピング注文で
「野菜増し増し、にんにくありありで」
さらに隣の人も、「野菜増し、にんにく少なめ、背油増しで」 とサラリと注文。

うおー、やっぱりいくつでもＯＫやったんやー、
しかも注文の言い方間違った！

何か恥ずかしい気持ちと、敗北感を味わってしまいました。

次は、ちゃんと注文して、常連のフリしたいですね。

ちなみにこんなサイトありました。

初心者のためのラーメン二郎


カウンターの高さにまず戸惑うと思います。



ラーメン二郎　歌舞伎町店
東京都新宿区歌舞伎町1-19-3
[月～土] 11:30～翌3:00 [日・祝] 11:30～26:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業









  

久々のゴルフ帰りにやっぱりラーメンが食べたくなって行ったのが「一風堂　箕面店」。

知人に教えてもらった「からか麺」が旨くて、今でも思い出すと食べてくなるラーメン。


コクのあるスープ、この辛さ、ええわー。旨い！

ゴマを入れてまろやかにするのが僕の好きな味です。
さらにこのニンニク！


前回食べた時はニンニクを入れすぎて、翌日熱っぽくなり、体がだるくなったのを覚えています。
今回は６片ぐらいにしておきました。
このニンニクを入れると2倍は美味しくなるんじゃないですかね。

トッピングのたまごもプ～ルプルッ！


他にも一口餃子も発注


このもやしは食べ放題。このタレだけでも販売しているのでお土産に買いました。


ゴルフ帰りでお腹すいていたので替え玉も注文！


うー、お腹いっぱいになりすぎました。これは満足度高いっすわ。
やっぱり人気あるだけの事はありますね。

ちなみに辛さもチョイスできますので、僕は3辛が好きですね。





博多　一風堂　箕面店
箕面市粟生新家1－1－3
営／11時～翌1時
072-730-2155






  

今日は極楽湯で2時間近くお風呂を満喫してきました。
帰りに正雀のとっかり本店に行ってきました。
ここは北摂グルメ高槻・茨木・摂津版のラーメン特集でも紹介した、私の好きなラーメンです。
以前はしょうゆラーメンばかり食べていたので、試しに塩ラーメン（650円）に挑戦してきました。



コクがあってスッキリした味、後ひくわー！
ベースがしっかりしているのでやっぱり旨い！
御飯入れても美味しいちゃうかな？

ここはラーメン屋を志す人も修業に来る知る人ぞ知る名店。
気さくな店長さんの人柄もあると思いますが、惜しみなく味を教えているようです。
今日は、気さくすぎるのか、店長は同じカウンターで晩ご飯食べてました。

特徴としては、北海道出身の店長ならではのスープと、低加水麺の美味しい自家製麺。
中太ちぢれ麺で小麦の香りが漂う麺は、味わい豊かで、でも主張しない独特の麺です。

しかしチャーシューも何か独特の味付けしてるなー。うん、美味しい。

ちなみに北摂グルメの記事です。


とっかり 本店
摂津市正雀本町1-25-10
TEL 06-6382-9254
営／11時半～14時半
　　　18時～22時半
休／火曜・金曜日

  

あけましておめでとうございます。
今年も地元の力を掘り起こすべく、おもろい情報を流していきます。
それと美味しいものもどんどん紹介していきます。
そして、いきなり地元に関係のない西脇市のラーメンです。

年末に兵庫県西脇市に行きました。
ここには播州ラーメンで有名な大橋ラーメンがあります。
ここのラーメンが好きで来る度に食べてしまいます。
今日も人気店のため並んでいましたが、14時頃でしたので15分待ちで食べることができました。



独特の甘みがクセになる味。旨いわ～！

豚骨、鶏ガラ、魚、野菜を使った甘口のスープが特徴の播州ラーメン。
初めて食べた時は甘くて美味しいとは思わなかったのですが、2回3回と食べているうちにハマってきました。
美味しいなぁ。この甘さがホッとするわー。

年越しラーメン用にお土産も買いました。



持ち帰りも旨かった。
西脇市に来ることがあったら是非立ち寄ってください。
おススメです。



西脇大橋ラーメン
兵庫県西脇市上野432-7
TEL 0795-22-4886

  

　ここも北摂グルメで紹介しているラーメン屋「麺屋武道」。
会社の近くにあり、ちょうちょくいかせていただいております。
同店のウリはつけ麺なのですが、ラーメン好きなこともあって
つけ麺を食べようという気持ちになれず、いつも普通のラーメンを頼んでしまいます。
今回はグルメ本でも紹介した塩ら～めんを発注！


これはかなり旨い！

魚介系のスープは貝柱などからダシをとり、沖縄の塩など厳選した素材を使用した塩ら～めん。
あっさりしているのですが、しっかりとした味つけなので、濃い味が好きな人でも、あっさりが好きな人でも
美味しいと思うのではないでしょうか？もちろんその中間の人も美味しいはずです。

しかし、以前より美味しくなってるなー、と思っていると、麺が変わったという張り紙を発見。
たしかに麺美味しいわ。中太平打ち麺になっていました。
あとチャーシューと別に鶏のつくねも入っていて、これも嬉しい美味しさです。

ちなみにランチセットにしたので「ちゃーしゅー丼」もいただきました。


うん、これも旨い！

しかし、これだけ食べたのに替え麺いきたくなってしまい、注文してしまいました。
昼間っから食べ過ぎてしまいましたが、本当に旨かったっす！

塩ら～めん730円　＋　ちゃーしゅー丼のＢセットで900円


麺屋　武道
茨木市宇野辺2-13-11
営/11時半～23時半
休/無休
072-624-7000


  

北摂グルメでも掲載した「麺屋　一慶」さん。
編集部内でも人気の高いラーメン屋さんで、全粒粉の麺と塩ラーメンが有名。

ここは麺が無くなると閉店となるため電話で確認してから行きました。
夜10時半頃に入店で、ギリギリ最後の麺でした。あぶなっ。
そして、当然塩ラーメンを注文。



あっさりしていて、コクもある。旨い！

なんかいろんな旨味が重なってるのに、あっさり感があるっていうのは感動です。

魚介系の和風だしに動物系のコクがほのかに融合した繊細な味。※北摂グルメ参照

替え麺いきたいところでしたが、一慶セットを注文しました。
これは残ったスープにご飯を入れてくれます。



お米が旨味を吸収してて旨い！

のりとワサビ、かつお節も入れてくれて、ほっとする味。
スープ一滴も残さずいただきました。
これだけでも食べにくる価値ありやと思います。

塩ラーメン　700円
一慶セット　200円

麺屋　一慶
茨木市竹橋町8－2　ホウキビル１Ｆ
072-601-1133
営/11時半～14時半
　　18時～24時
※売り切れ次第終了
休/月曜



  

茨木市丑寅に以前住んでいたことがあって、その頃よく行っていたお店「龍（ロン）」。
ここの担々麺が好きで、しょっちゅうお世話になっていました。
今日、久しぶりに行かせていただきました。

ゴマベースのスープが濃厚、ピリ辛で旨い！
正直驚きました。フラっと入ったお店で、こんな大当たりにめぐりあうなんて。

セットのチャーハン。


これも美味しいので、必ずセットで注文します。

他の料理もきっと美味しいのでしょうが、なかなかこの「担々麺」以外注文できません。隣の人のチャンポンも気になりましたが・・・。
次は、別のもの注文してみます。

ちなみに他のメニュー



担々麺とチャーハンのセットは750円

本当は教えたくないお店

龍　（ロン）
茨木市丑寅



  

前回に引き続き、ここも北摂グルメで紹介した「ラーメン熊きち」。みそ味チャンポンが有名で、本でもそれを紹介しているのですが、実は個人的には「しおラーメン」が好きなんです。


コクがあってまろやか～！旨い！
このスープはクセにあると思います。
それと、この太麺！細麺が好きだと思っていた私ですが、ここの太麺で印象が変わりました。
「やっぱり旨い麺は旨い」ってことでしょうね。
歯ごたえはモチモチで、かん水の独特の匂いもないが、麺の旨みもしっかりあります。
ちなみに自家製の麺で小麦からこだわっているそうです。

それと一緒に注文したいのが「焼きめし」！

フワッとした食感で米一粒ひとつぶにも味が浸み込んでいて旨い！

いや～、かなり美味しいと思いますよ。
これだけでも食べに行く価値ありです。
ただ、かなり量が多いので、ラーメンとセットで食べる場合は2人で分けたほうがいいですね。
この日は一人で食べに行きましたので大変でした。

価格は「しおラーメン」550円
「焼きめし」550円

他に、ラーメン定食（ライス、生卵）　650円
ラーメンセット（ミニチャーシュー丼とのセット）　800円

会社の近くにあることもあって、ちょくちょくこの「しおらーめん」食べに行ってます。
近くであれば出前もＯＫです。

ちなみに北摂グルメの記事はこれ




ラーメン熊きち
吹田市新芦屋下9-6
営／11時～23時（ＬＯ22時）※売り切れ次第終了
休／火曜日
Ｐ／10台
ＴＥＬ 06-6875-1430



ラーメン 熊きち 天満店もあり
大阪市北区錦町3-8 KENT BLD1F
TEL 06-6356-0141

  

お昼時、箕面で打ち合わせがあったので、帰りに黒兵衛 箕面総本店に行ってきました、
北摂グルメでも紹介した、箕面ではおなじみの同店。

注文と同時に青ネギを盛ったボールが置かれました。
そういえばココは契約農家から仕入れた国産の青ネギを使われてて、さらに無料で入れ放題でした。
ラーメンは看板メニューのくろとんラーメンと、豚まんまのセット。

いきなり青ネギをいっぱいに入れていただきました。

コクがあってあっさりした豚骨スープ！
後引く味でやっぱり美味しい！


次に豚まんま。

これは昔から好きです。
これだけで腹いっぱい食べてみたいですね。
このランチセットで750円！
青ネギ食べ放題でこの価格、相当がんばってると思います！

「替玉いったろか」と思いましたが、すでにお腹いっぱいでしたので自粛しました。
昼間っから食べすぎはアカンと言い聞かせました。

途中、辛みそを入れてピリ辛味で食べましたが、個人的にピリ辛味のほうが好きでした。

黒兵衛　箕面総本店のトンコツは、なんか正統派な印象でトンコツ食べたい時に行きたくなります。
やっぱりラーメン旨いっすね。
また、ラーメンがマイブームになりそうです。

※ランチメニュー


ちなみに北摂グルメの記事です。


黒兵衛　箕面総本店
箕面市牧落3－13－13
ＴＥＬ072－722-9991
営／11時～26時
無休
Ｐ17台
http://www.team-kurobee.net/