北摂・阪神の情報紙シティライフで連載中の地ヂカラ通信。地域の力を掘り起こすべく、まちおこし仕掛け人の「想い」に焦点をあててレポートしていきます。 あと、それと関係ないことも書いていきます。ラーメンとか。
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2011年09月14日

麺や 輝の穴

麺や 輝の穴

吹田市内本町にある「麺や 輝の穴」に通りすがりで入りました。

食券を事前に購入するシステムで、普通のラーメンにしました。


麺や 輝の穴

麺や 輝の穴

濃い魚介系ラーメンで旨い!

 なるほど、ここはつけ麺がメインなのか・・・、と思うほど濃い目の味でした。
こってり豚骨と魚介の融合のような味で旨いです。
確かに、周りを見るとつけ麺が多く、汁なし坦々麺なんかも美味しそうでした。
白ご飯も注文しましたが、周りを見て「焼き飯にしたら良かった」と思うほど美味しそうでした。
しかし、この濃い口のラーメンには白いご飯が良く合い、爽やかな存在です。
たくあんも欲しいかな、と思いました。

麺は自家製麺のようです。製麺所が見えます。

麺も美味しいので、つけ麺でじっくり味わうのがイイかもしれません。


麺や 輝の穴

店内は広く、ゆったりとしたテーブル席とカウンターがあり、通路も広い。
調理スペースもよく見えて、本当に広いお店です。


麺や 輝の穴

麺や 輝の穴

吹田市内本町2-21-10
TEL 06-6383-1023
営/11時~24時
定休/第1月曜日
終日禁煙
P5台有り
コインパーキング100円チケット優待あり








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